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Les Entrées

Croûte aux champignons

10 €

Gaspacho de tomates

6 €

Salade

5 €

Terrine maison aux griottines et pistaches

9 €

Belle assiette de charcuterie de pays

10 €

Six véritables escargots de Bourgogne au beurre persillé

9 €

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Les Salades et Assiettes Repas

Salade de chèvre chaud

15 €

Salade au vinaigre de cidre, tomates, pignons de pin,endives, fromage de chèvre, pain de campagne

Salade du Larmont

15 €

Salade, tomates, Comté, lard, saucisse de Morteau, œuf poché

Salade du Haut-Doubs

14 €

Salade, tomates, Comté, jambon du Haut-Doubs, noix, œuf dur

Salade du pêcheur

16 €

Salade, tomates, truite fumée, citron, concombres, crème fraiche, ciboulette, croûtons de pain de campagne

Assiette comtoise

15 €

Salade, saucisse de Morteau, cancoillotte, rösti

Assiette du Larmont

17 €

Croûte aux champignons, jambon cuit fumé du Haut-Doubs,
Comté, salade et frites maison

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Les Röstis

Rösti du Larmont

17 €

Rösti, saucisse de Morteau, Morbier, oignons

Rösti Monsieur Seguin

17 €

Rösti, jambon cru, chèvre

Rösti Végétarien

17 €

Rösti, poivrons, courgettes, aubergines, tomates, pistou

Rösti du Haut-Doubs

17 €

Rösti, jambon cuit fumé, oeuf, Comté

Rösti Pimenté

17 €

Rösti, merguez, chorizo, poivrons, Tabasco

Rösti Raclette

17 €

Rösti, tomate, Raclette, oignons

Rösti Savoyard

17 €

Rösti, jambon cru, saucisse de Morteau, Reblochon

Rösti 4 fromages

17 €

Rösti, Comté, Chèvre, Morbier, Bleu de Gex

Les Spécialités et Classiques

La fondue au Comté

17 €/pers (mini 2)

100% Comté du Fort St Antoine. Assiette charcuterie +6 €

La raclette

20 €/pers (mini 2)

Raclette gratinée, salade, pomme de terre grenailles, charcuterie

Filet de Truite aux amandes

21 €

Truite du Pays, Rösti au lard et pois mange tout

Belle entrecôte

26 €

Juste poêlée beurre maître d’hôtel et frites maison

Filet de poulet fermier

19 €

Aux légumes du soleil, riz basmati et purée de légumes

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Les Desserts

Crème brûlée au Pontarlier Anis et aux framboises

8 €

Crème brûlée à la vanille bio de Réunion

7 €

Mousse aux 2 chocolats (lait et noir)

7 €

Salade de fruits frais

7 €

Fraises Melba

8 €

Tarte myrtille

7 €

Crêpe au sucre

3 €

Crêpe chocolat /noisette

3 €80

Crêpe confiture

3 €80

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Les Coupes de Glaces

Coupe du Larmont

8 €

Crème glacée café, sorbet gentiane, écorces d’oranges, chantilly

Coupe écureuil

7 €

Sorbet poire, crème glacée noisette, Balley’s, noisettes torréfiées, chantilly

Colonel

8 €

2 boules citron vert, vodka

Coupe du Haut-Doubs

7 €

Sapin, Macvin, Caramel

Coupe fou de chocolat

8 €

Chocolat noir, chocolat blanc, coulis de chocolat chaud, chantilly

Irish coffee

9 €

Glaces artisanales

2 €20/boule

Vanille, Chocolat, Chocolat blanc, Café, Pistache, Noisette, Cassis, Fraise, Citron, Exotique, Poire, Caramel

Glaces régionales

2 €60/boule

Absinthe, Pontarlier Anis, Sapin, Macvin, Gentiane

Supplément chantilly

0,60 €

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Pour les Petits Baroudeurs

Escalope de poulet fermier

ou

Saucisse de Morteau

ou

Jambon cuit fumé

***

glace deux boules ou Crêpe au choix

9 €

Notre fournisseur du mois

  • GAEC DU HAUT PATURAGE - SIMON PION

    Situé sur la Montagne du Larmont, au lieu dit Simon Pion (Alt.1134m), un grand soin est apporté aux animaux de cet élevage. L'amour et la passion demeure dans cet endroit magique, presque confidentiel... Agneaux et cochons  élevés en plein air - Agriculture biologique

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    Fournisseur Gaec du Haut Paturage

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