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Les Entrées

Croûte aux champignons

11 €

Gaspacho de tomates

7 €

Éventail de melon et jambon

11 €

Terrine maison aux griottines et pistaches

10 €

Belle assiette de charcuterie de pays

11 €

Six escargots de Bourgogne au beurre persillé

10 €

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Les Salades et Assiettes Repas

Salade de chèvre chaud

18 €

Salade au vinaigre de cidre, tomates, pignons de pin,endives, fromage de chèvre, pain de campagne

Salade du Larmont

18 €

Salade, tomates, Comté, lard, saucisse de Morteau, œuf poché

Salade du Haut-Doubs

17 €

Salade, tomates, Comté, jambon du Haut-Doubs, noix, œuf dur

Salade du pêcheur

19 €

Salade, tomates, truite fumée, citron, concombres, crème fraiche, ciboulette, croûtons de pain de campagne

Assiette comtoise

18 €

Salade, saucisse de Morteau, cancoillotte, rösti

Assiette du Larmont

20 €

Croûte aux champignons, jambon cuit fumé du Haut-Doubs,
Comté, salade et frites maison

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Les Röstis

Rösti du Larmont

20 €

Rösti, saucisse de Morteau, Morbier, oignons

Rösti Monsieur Seguin

20 €

Rösti, jambon cru, chèvre

Rösti Végétarien

20 €

Rösti, poivrons, courgettes, aubergines, tomates, pistou

Rösti du Haut-Doubs

20 €

Rösti, jambon cuit fumé, oeuf, Comté

Rösti Pimenté

20 €

Rösti, merguez, chorizo, poivrons, Tabasco

Rösti Raclette

20 €

Rösti, tomate, Raclette, oignons

Rösti Savoyard

20 €

Rösti, jambon cru, saucisse de Morteau, Reblochon

Rösti 4 fromages

20 €

Rösti, Comté, Chèvre, Morbier, Bleu de Gex

Les Spécialités et Classiques

La fondue au comté

19 €/pers (mini 2)

Comté du Fort St Antoine

La raclette

22 €/pers (mini 2)

Raclette gratinée, salade, pomme de terre grenailles, charcuterie

La Boite chaude

19 €/pers (mini 2)

Mont d’or gratinée, salade, pomme de terre grenailles, charcuterie

Filet de Truite aux amandes

23 €

Truite du Pays, Rösti au lard et pois mange tout

Belle entrecôte

28 €

Juste poêlée beurre maître d’hôtel et frites maison

Filet de poulet fermier

21 €

Aux légumes du soleil, riz basmati et purée de légumes

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Les Desserts

Crème brûlée au Pontarlier Anis et aux framboises

9 €

Crème brûlée à la vanille bio de Réunion

8 €

Mousse aux 2 chocolats (lait et noir)

9 €

Salade de fruits frais

8 €

Fraises Melba

9 €

Tarte myrtille

8 €

Crêpe au sucre

3.50 €

Crêpe chocolat /noisette

4 €

Crêpe confiture

4 €

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Les Coupes de Glaces

Coupe du Larmont

9 €

Crème glacée café, sorbet gentiane, écorces d’oranges, chantilly

Coupe écureuil

8 €

Sorbet poire, crème glacée noisette, Balley’s, noisettes torréfiées, chantilly

Colonel

9 €

2 boules citron vert, vodka

Coupe du Haut-Doubs

8 €

Sapin, Macvin, Caramel

Coupe fou de chocolat

10 €

Chocolat noir, chocolat blanc, coulis de chocolat chaud, chantilly

Irish coffee

11 €

Glaces artisanales

2.60 €/boule

Vanille, Chocolat, Chocolat blanc, Café, Pistache, Noisette, Cassis, Fraise, Citron, Exotique, Poire, Caramel

Glaces régionales

3 €/boule

Absinthe, Pontarlier Anis, Sapin, Macvin, Gentiane

Supplément chantilly

0,80 €

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Pour les Petits Baroudeurs

Escalope de poulet fermier

ou

Saucisse de Morteau

ou

Jambon cuit fumé

***

glace deux boules ou Crêpe au choix

10 €

Notre fournisseur du mois

  • Le Fruitier - DREZET Laurent

    Fraicheur et qualité, sont les valeurs que défend Laurent dans son magasin à Pontarlier. Son équipe nous conseille, et sélectionne le meilleur du fruits et légumes, au gré des saisons. Une collaboration familiale qui met du soleil dans nos assiettes !

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